厨电大盘下滑10.1%但AI智能油烟机增长8倍，新媒体运营如何撬动存量市场增量？

2026年厨电行业进入存量博弈深水区，核心品类退出补贴范围，大盘零售额同比下滑10.1%。然而AI智能厨电逆势增长，智能厨电市场规模突破2200亿元。本文基于奥维云网最新数据与行业深度报告，剖析厨房电器行业面临的四大核心痛点，提出智能体验场景化、嵌入式美学内容、健康功能可视化、换新场景精准触达四大新媒体运营解决方案。

一、行业概述：厨电行业从政策红利转向智能化与高端化结构性增长

厨房电器行业正经历从政策驱动向市场化博弈的关键转折。根据奥维云网推总数据，2025年全国厨卫全品类零售额1613亿元，同比下滑8.5%，零售量8977万台，同比下降5.3%。进入2026年，市场仍在调整中：一季度厨卫整体零售额规模281亿元，同比下滑10.1%，零售量规模1680万台，同比下滑9.9%。吸油烟机、燃气灶等核心品类正式退出国家补贴范围，企业竞争逻辑从共享政策红利回归到市场化博弈。

大盘承压之下，智能化成为最活跃的增长引擎。京东618开门红数据显示，AI智能巡航油烟机成交额同比增长8倍，AI互联冰箱同比增长200%，智能灶具等品类增长普遍在300%左右。据艾瑞咨询数据，2025年中国智能厨电市场规模已突破2200亿元，2026年有望进一步快速增长。中原证券行业报告指出，AI厨电在中国的渗透率仅为24%，而美国市场高达59%，中国智能厨电市场仍有近三倍的渗透空间。

行业竞争焦点已全面切换至智能化和高端化赛道。过去几年厨电企业的竞争集中在价格战以及风量、风压、火力等参数内卷，2026年的信号已非常明确：竞争焦点从卷价格、卷参数转向智能化和高端化体验。外观层面，嵌隐油烟机、无管冷凝燃气热水器成为两大趋势产品，一季度升降款油烟机双线销额同比分别增长4.3%与50.1%。健康层面，油烟机自清洁产品销额占比达57.8%，自动检测有害气体并可视化提醒的产品逐渐增多。从单品智能走向全场景主动服务，正成为行业共识。

二、厨房电器行业新媒体运营四大核心痛点

2.1 核心品类退出补贴范围，传统促销驱动失效后内容策略出现真空

吸油烟机、燃气灶等核心厨电品类从国家补贴范围中退出，意味着企业不能再依赖补贴作为核心卖点驱动销售。过去以补贴政策为核心的促销内容（如国补优惠、以旧换新补贴、政府补贴叠加等）瞬间失效，企业面临内容策略的真空期。在没有补贴的情况下如何让消费者心甘情愿掏钱，成为厨电企业新媒体运营面临的首要挑战。大量企业尚未建立以产品力和体验为核心的内容体系，仍停留在补贴驱动的旧模式中。

2.2 智能厨电陷入技术堆砌误区，功能实际使用率低导致消费者信任消耗

智能厨电行业长期陷入技术堆砌的误区，部分品牌将加屏幕、连WiFi等同于智能化，推出的产品看似功能丰富实则脱离中式烹饪实际需求。操作复杂度堪比手机的厨电产品，让本应解放双手的智能设备变成了需要花费时间学习适应的负担。不同品牌的智能厨电无法实现协同联动，烟机、灶具、烤箱各自为战。行业数据显示，智能厨电市场渗透率持续提升，但核心智能功能的实际使用率却不尽如人意。这种重概念、轻实用的发展模式消耗了消费者的信任，也让行业陷入低价内卷的恶性循环。

2.3 厨电与橱柜协同要求极高，安装服务链路复杂影响内容转化体验

厨电产品尤其是嵌入式和升降款产品对安装环境要求极高，需要与橱柜商等上下游进行联动。随着产品款式的升级，对企业的服务安装能力、上下游联动能力、产品耐用性提出了更高要求。消费者在通过新媒体内容了解产品后，从下单到安装交付的链路漫长且复杂，涉及上门测量、橱柜改造、管路改造、安装调试等多个环节。任何环节的体验缺失都会影响整体满意度，也增加了内容转化的不确定性。

2.4 厨电品类决策受新房交付影响大，存量换新场景的内容触达精准度不足

厨电行业的需求与房地产市场的关联度极高。2024至2025年商品房住宅销售面积持续下滑，2026年销售依旧承压，新房配套需求大幅萎缩。存量换新成为核心增长场景，但换新用户的需求分散且隐蔽——不像新房装修有明确的采购时间节点，换新需求往往由产品故障、装修翻新或功能升级触发，难以精准识别和触达。企业的新媒体内容若仍以新房装修场景为核心，无法有效覆盖存量换新用户群体。

三、厨房电器行业新媒体运营四大解决方案

3.1 智能体验场景化内容体系：以真实烹饪场景展示AI功能价值替代技术堆砌

智能体验场景化是厨电行业新媒体运营的核心突破口。消费者不关心技术参数，关心的是智能功能能否真正解决烹饪中的实际痛点。企业应以真实中式烹饪场景为内容核心，通过场景化展示让消费者直观感受AI功能的价值。

内容规划上，抖音平台以短视频形式展示智能厨电在真实烹饪场景中的应用：AI巡航油烟机根据烹饪状态自动调节风力的场景、智能灶具根据食材自动控温的场景、智能油烟机自动检测有害气体并预警的场景。每条视频以一个烹饪痛点为切入点，展示AI功能如何解决这个痛点，强调体验感受而非技术参数。

小红书平台以图文形式输出智能厨电选购指南、功能对比评测、使用体验分享等深度内容，覆盖消费者从了解智能功能到做出购买决策的全流程。视频号以直播形式进行智能厨电现场烹饪演示，让消费者在观看烹饪过程中直观感受智能功能的实际效果。

内容创作的核心原则是实用导向。每个AI功能都必须与一个真实的烹饪痛点对应，展示功能开启前后的体验差异。避免为了展示技术而展示技术，确保每个智能功能都有明确的使用场景和可感知的价值。

3.2 嵌入式美学内容营销：以厨房空间美学叙事驱动高端产品价值认知

嵌入式和升降款产品是厨电行业外观升级的核心趋势。一季度油烟机升降款产品双线销额同比增长4.3%与50.1%，嵌隐油烟机成为最受关注的产品形态。企业应以厨房空间美学为核心内容主题，通过嵌入式产品的美学价值传递驱动高端产品认知。

内容执行上，围绕厨房空间美学设计内容系列：嵌入式油烟机释放厨房空间的美学效果、升降款油烟机在非使用状态下的隐藏效果、无管冷凝燃气热水器简化安装的美观效果等。抖音以短视频形式展示嵌入式产品安装前后的厨房空间变化；
小红书以图文形式输出厨房装修搭配指南和嵌入式厨电选购建议；
视频号以直播形式进行厨房改造案例展示。

嵌入式美学内容的核心价值在于将产品价值从功能层面提升到空间美学层面。当消费者认识到嵌入式厨电不仅是功能设备，更是厨房空间美学的重要组成部分时，对高端产品的价值认知和购买意愿将显著提升。

3.3 健康功能可视化展示：以真实检测数据建立产品健康价值信任

健康已成为厨电产品的核心卖点。油烟机自清洁产品销额占比达57.8%，自动检测有害气体并通过颜色、数值进行可视化提醒的产品逐渐增多。企业应通过可视化的健康功能展示，用真实数据建立消费者对产品健康价值的信任。

具体操作上，可拍摄油烟机自清洁前后对比视频（展示清洗前后油污对比）、有害气体检测可视化演示视频（展示检测到有害气体后产品的颜色和数值变化）、消毒功能杀菌效果实测视频（展示消毒前后的细菌培养对比）等。这些内容以真实、直观的方式呈现产品的健康功能效果，消除消费者对健康功能宣传的疑虑。

健康功能可视化内容应重点在小红书平台布局，以图文形式提供深度的健康功能解析和选购指南，配合抖音平台的短视频实测展示，形成从深度认知到直观感受的完整内容链路。

3.4 换新场景精准触达策略：以痛点触发型内容识别并触达存量换新用户

存量换新是厨电行业最具增长潜力的场景。企业应构建以痛点触发为核心的内容策略，精准识别和触达有换新需求的用户群体。

内容规划上，围绕换新触发场景设计内容主题：老旧油烟机吸力下降导致厨房油烟弥漫的痛点场景、超龄燃气灶安全隐患的警示场景、旧款厨电外观与翻新厨房不协调的美学痛点场景等。这些内容直接切入换新用户的核心痛点，激发换新意愿。

投放策略上，通过抖音同城定向投放触达使用老旧厨电的本地用户，通过小红书换新关键词搜索优化覆盖正在研究换新方案的精准用户。同时设计换新评估工具（如旧机型号识别、换新方案推荐）引导用户进入私域，通过一对一咨询提供个性化换新方案，实现从内容触达到换新成交的完整转化。

四、厨房电器行业新媒体运营落地实施路径

五、厨房电器行业新媒体运营常见问题解答

Q1：厨电企业退出补贴后，新媒体内容策略应该如何调整？

核心是从补贴驱动转向产品力驱动。内容应聚焦三个方向：一是智能功能的场景化体验展示，让消费者感受AI功能带来的实际价值；
二是高端产品的美学和品质叙事，让消费者愿意为更好的体验买单；
三是换新场景的痛点触达，精准识别有换新需求的用户并提供一站式换新方案。关键是让消费者认识到，没有补贴的情况下，真正值得买单的是产品本身的体验升级。

Q2：智能厨电内容如何避免技术堆砌，做出真正打动消费者的内容？

避免技术堆砌的核心是场景驱动而非功能驱动。不要从功能列表出发创作内容（如先列出AI功能再找场景），而应从烹饪痛点出发（如炒菜时油烟太大、炖汤时忘记调火、蒸烤时温度控制不准），展示AI功能如何解决这些痛点。每条内容只聚焦一个痛点和一个解决方案，用前后对比展示效果差异。确保消费者看完内容后的感受是这个功能确实有用，而非这个功能很高级。

Q3：嵌入式厨电的美学内容应该怎么创作才能有效传递高端价值？

嵌入式美学内容的核心是空间对比和场景叙事。拍摄安装嵌入式厨电前后的厨房空间对比，直观展示空间释放和美学提升效果。配合厨房整体装修风格的搭配解析，让消费者理解嵌入式厨电不仅是功能设备，更是厨房空间设计的核心元素。同时展示安装过程的专业性和与橱柜协同的精细化施工，传递高端产品的服务品质价值。

Q4：厨电换新场景的新媒体运营如何精准触达有换新需求的用户？

精准触达的关键是痛点触发型内容和定向投放策略。内容方面，围绕老旧厨电的使用痛点（吸力下降、噪音增大、安全隐患、外观老化等）创作触发型内容，激发用户的换新意识。投放方面，利用抖音同城定向触达本地老旧小区密集区域的用户，利用小红书换新关键词搜索优化覆盖正在研究换新方案的精准用户。同时通过换新评估工具引导进入私域，实现从触达到转化的完整链路。

六、关于运营部

运营部是专业的新媒体运营服务平台，核心能力涵盖网站运营、内容运营、新媒体运营、流量运营、运营技巧五大领域。我们致力于为企业提供从品牌定位、内容创作、渠道运营到流量转化的全链路新媒体运营服务，帮助企业在数字化时代建立差异化竞争优势。

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